中藥材到底有沒(méi)有保質(zhì)期

中藥飲片廠根據(jù)藥材性質(zhì)及儲(chǔ)存條件而定，一般常見(jiàn)中藥飲片保質(zhì)期都在兩年左右。但部分藥材如陳皮，就是放的時(shí)間越久，治病效果就越好。而薄荷、紫蘇葉等含揮發(fā)性成分的中藥，如果儲(chǔ)存過(guò)久香氣散發(fā)，就會(huì)降低中藥療效。

像陳皮、半夏、麻黃等藥材，需放置一段時(shí)間才能使用；對(duì)人參來(lái)講，如果是紅參，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，放置四五年是沒(méi)問(wèn)題的，但對(duì)于山參來(lái)講，一般能保存兩至三年；當(dāng)歸、枸杞等藥材由于含有大量脂肪油、黏糖成分，雖然不容易被蟲(chóng)蛀，但時(shí)間一長(zhǎng)極易“走油”，表面出現(xiàn)油樣物質(zhì)。

還有些名貴中藥，有特殊的保存方法。例如人參，可用適量糯米炒熟，同人參共置于密封的玻璃瓶?jī)?nèi)，炒糯米應(yīng)全部覆蓋住人參；鹿茸、蛤蚧、冬蟲(chóng)夏草，貯藏時(shí)可用細(xì)布包好，置放在小樟木盒、皮箱或灰木盒中密閉封存，布包封存前應(yīng)拌少許花椒防蛀。中藥飲片廠介紹其中蛤蚧極易發(fā)生霉變、蟲(chóng)蛀，并易脫尾巴，貯藏時(shí)不要忘記放入花椒，并注意保護(hù)好尾巴，因?yàn)楦蝌坏奈舶褪侵饕幱貌糠帧?/p>