中藥飲片儲存養(yǎng)護的注意事項

在中藥飲片類型中，有一種是由堅硬外殼類的飲片，這種中藥飲片需要將其粉碎成粗顆粒，這類飲片，含有豐富的油脂、揮發(fā)油、淀粉、糖、蛋白質(zhì)及其他易變質(zhì)的成分。致密的殼、皮是保證飲片質(zhì)量穩(wěn)定的天然屏障。過早搗碎易導(dǎo)致其成分發(fā)生氧化、分解、揮發(fā)以及微生物污染等，可發(fā)生變色、走油、霉變、蟲蛀現(xiàn)象，影響飲片的質(zhì)量，一般是調(diào)劑時臨時搗碎。

調(diào)劑前臨時搗碎的品種：牛蒡子、使君子、決明子、萊菔子、白芥子、皂莢子、酸棗仁、草豆蔻等；現(xiàn)實中能夠搗碎的飲片：砂仁、白豆蔻、草豆蔻等，由于表皮脆弱，容易搗碎；未按要求搗碎的飲片，表皮堅硬：牛蒡子、白芥子、決明子、白果、荔枝核等。表皮堅硬的，現(xiàn)實中一般藥店不進行搗碎，這樣就影響了飲片在煎煮過程中有效成分的釋放，也就是制約了藥效的充分發(fā)揮。

正確做法：具有堅硬外殼的飲片，如牛蒡子等應(yīng)該用時搗碎。如果用搗藥缸不易搗碎，可用粉碎機進行簡單的破碎操作，打成粗顆粒。一般藥店都配置小型粉碎機。中藥飲片通過適當(dāng)?shù)姆鬯?，能增大藥材與溶媒的接觸面積，提高煎煮得率，有利于活性成分煎出。